Hozzávalók:

3 tojás
15 dkg cukor
7 evőkanál (szilva)lekvár
7 evőkanál víz
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
1 mokkáskanál szódabikarbóna
20 dkg liszt
9 dkg vaj/margarin
5-6 dkg étcsokoládé
kevés citromhéj
1 csipet só

Elkészítés:

A lekvárt vízzel jól elkeverjük és átnyomkodjuk (ha nagyon sűrű, házi lekvárt használunk, akkor akár fel is főzhetjük).  A tojásokat és a cukrot összehabosítjuk, majd a margarint is hozzáadjuk, aztán pedig a lekváros keveréket, a vaníliát és a citromhéjat. Miután mindent jól összekevertünk, beleöntjük a lisztben elkevert sütőport és szódabikarbónát, a fahéjat és a darabokra vágott étcsokoládét. Az egész keveréket kivajazott tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 190 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Forrás: Az itthoni receptgyűjteményben "Tízperces sütemény" néven talált sütit ötvöztem Limara receptjével, no meg egy kis csokival.

Megjegyzés: Könnyű, gyors sütemény, kicsit a muffinokra hasonlít a tésztája. Természetesen bármilyen ízű lekvárral elkészíthető, de tapasztalt háziasszonyok szerint a házi lekvárokkal a legfinomabb.

BOLDOG SZÜLINAPOT MANOKA!!! :)