Hozzávalók: (12 darabhoz)

22 dkg liszt
1/2 evőkanál szódabikarbóna
1 csipet só
2,5 dl kefír
1 tojás
17 dkg cukor
80 ml olaj
20 dkg műzli (ízlés szerint; én Meggyes Cerbonát használtam)
5 dkg mazsola

Elkészítés:

Keverjük el a liszteket a szódabikarbónával és a sóval egy nagy tálban. Egy másik tálban keverjük össze a kefírt, a tojást, a cukrot és az étolajat, majd ehhez a keverékhez kanalazzuk hozzá a liszteset, végül pedig keverjük bele a müzlit és a mazsolát is.
Tegyük a masszát a muffinforma mélyedéseibe és 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig.

Forrás: Internet.

Megjegyzés: A meggyes müzli nagyon jó választás volt; nemcsak finom, de nagyon kellemes illatú is tőle az egész konyha... :)

Hozzávalók:

10 dkg müzli (ízlés szerinti ízesítéssel - én áfonyással próbáltam ki)
2,5 dl tej
2 tojás
1 dl méz
3/4 dl olaj
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 mokkáskanál só
1/2 mokkáskanál őrölt fahéj
1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A müzlit kb. 10 percre beáztatjuk a tejbe.
A tojásokat a mézzel habosra keverjük, majd apránként hozzátesszük az olajat. Ezután hozzákeverjük a müzlis-tejes masszát is.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd apránként beleforgatjuk az előző keverékbe. Hozzáadjuk a sót, majd fahéjjal, szegfűszeggel, citromhéjjal ízesítjük.
Kivajazott püspökkenyérformába töltjük, majd előmelegített sütőben közepes lángon (180 fok) 30 percig sütjük.
A formából kiborítva, miután kihűlt, 1 tábla tortabevonó csokival bevonhatjuk és még melegen megszórhatjuk csokis müzlivel.

Forrás: Cerbona honlap

Megjegyzés: Én áfonyás müzlivel próbáltam ki és nemcsak nagyon finom, hanem ínycsiklandó illatú is lett a sütemény.