Hozzávalók: (12 darabhoz)

10 dkg étcsokoládé (minél nagyobb kakaótartalmú)
1 evőkanál neszkávé
15 dkg sűrű megylekvár
0,5 dl konyak
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
10 dkg puha vaj
15 dkg cukor
2 tojás

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn ez 4-es fokozat), és kibéleljük papírkapszlival a muffintepsi horpadásait.
Az étcsokoládét nagyon apróra vágjuk, és közben felforralunk fél dl vizet. Ezután a csokihoz hozzászórjuk a neszkávét, és a kávés csokira ráöntjük a forró vizet. Az egészet simára keverjük, hogy a csoki tökéletesen felolvadjuon, aztán félretesszük hűlni. Ezalatt a meggylekvárt elkeverejük a konyakkal, majd a lisztet összevegyítjük a sütőporral és a sóval.
A tésztához a puha vajat és a cukrot robotgéppel 1-2 perc alatt összehabosítjuk, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Ezután lassabb fokozatra kapcsoljuk a gépet, és a cukros-tojásos vajhoz felváltva hozzákeverjük a konyakkal higított lekvárt, a kávés olvadt csokit és a sütőporos lisztet.
A kész tésztát elosztjuk a muffintepsi horpadásaiban, és kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha beleszúrunk a tűvel, és nem ragacsosan, hanem tisztán jön ki, kész van a sütemény.

Forrás: stahl.hu

Megjegyzések:

# Nem akartam megváltoztatni a nevet, de mint ahogy Stahl Judit is mondja a videóban: olyan, mintha a konyakmeggyet és a muffint ötvöztük volna. Szóval akár "konyakmeggyes muffin" is lehetne a neve.

# Pici változtatásokat tettem a receptben leírtakhoz képest: egy lapos evőkanálnyi cukrozatlan kakaóport is tettem bele, a csoki kakaótartalmát növelendő, és kicsit kevesebb cukrot használtam, mint a receptben szerepel. Ezen kívül, szerintem a sütési idő is rövidíthető picivel.

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg tehéntúró
1 üveg kimagozott meggybefőtt
4 dl tej
2 tojás
10 dkg margarin
2 púpozott teáskanál sütőpor
1 citrom lereszelt héja
1 mokkáskanál só
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a porcukorral, a sóval és a reszelt citromhéjjal. Margarinnal kikenjük a tepsi alját és oldalát, beleszórjuk a lisztes keverék felét. A tehéntúrót szétmorzsoljuk a liszt tetején, a meggyszemeket elrendezzük rajta és ráhintjük a maradék lisztet. A habosra felvert tojást és a tejet összekeverjük, és egyenletesen rálocsoljuk a tésztára. A margarint kis kockákra vágva egyenletesen elrendezzük a massza tetején és előmelegített sütőben először erős lángon, majd 10 perc után kisebb lángon, kb. 30 perc alatt megsütjük. Hurkapálcával ellenőrizzük, hogy a sütemény közepe is megsült-e. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és úgy kínáljuk. A tetejére porcukrot szórhatunk.

Forrás: Internetes recept alapján

Megjegyzés: Még mindig nem igazán értem, miért jó az, hogy nem keverjük össze a hozzávalókat, hanem csak úgy bele"dobáljuk" a tepsibe... azon kívül persze, hogy innen a süti neve. Bevallom, én végig izgultam, hogy minden rendben lesz-e, de végül finom, illatozó sütemény került elő a sütőből. Az tepsi alján néhány lisztfolt árulkodott ugyan a készítés módjáról, de egyáltalán nem volt vészes.

Ladybird jóvoltából én is kaptam egy Kreatív Blogger díjat. Ezúton is köszönöm szépen. :)

A szabályok, amiknek eleget kell tenni, a következők:

- kiteszem a logót a blogomba
- belinkelem azt a személyt, akitől kaptam
- megnevezek 5 blogot
- belinkelem a blogokat
- üzenetet hagyok a kiválasztott személyeknek

Nos, az én "jelöltjeim" tulajdonképpen azok, akiknél már én is találtam szép képekkel ellátott recepteket, melyek közül párat már vagy ki is próbáltam, vagy a kedvencekhez adtam, lementettem és tervezem kipróbálni. :)

- Sütis néne sütödéje (kapott már ugyan jelölést, de részemről nem lenne hiteles a játék, ha őt kihagynám... hiszen a linklistámban sem véletlenül az első az ő blogja)

- Andi konyhája (ami ugyan formailag nem blog, de az, hogy őt is díjazom, szintén evidens számomra)

- Cookie blog (hogy ne mindig csak muffin legyen, néha nem árt pár cookie recept)

- Gigi a konyhában (sajnos az ő jelölésével is leelőztek... de talán ez nem is meglepő)

- Fűszerkert (vegetáriánus gasztroblog finom sütikkel - többek között)