Hozzávalók:
4 tojás
10 dkg kristálycukor
fél csomag sütőpor
2 és fél csomag pudingpor (nálam: 1 csomag csokis, 1 csomag karamell, fél csomag vaníliás)
A krémhez:
1,5 dl tej
fél csomag pudingpor (a tésztához használt vaníliás pudingpor másik fele)
10 dkg kristálycukor
2 tojás sárgája
50 g vaj
Elkészítés:
4 tojás fehérjét 10 dkg kristálycukorral gőzön felverünk. Egyenként hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját. Hozzáadjuk a sütőport és a pudingporokat, összekeverjük és kivajazott zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, közepes hőn kb. 35 percig sütjük.
A hozzávalókból (a vaj kivételével) krémet főzünk, majd kihűtjük. A vajat habosra keverjük és hidegen a krémhez adjuk.
A lapot kettévágjuk és megtöltjük a krémmel, majd szeletelve tálaljuk.
Forrás: lisztérzékenyeknek szóló receptgyűjtemény
